Человек с быстрым метаболизмом сжигает быстрее набранные калории. Скорость обмена веществ зависит от разных факторов, в том числе от возраста, уровня активности, пола и других. Оказывается, на работу метаболизма можно повлиять.
Диетологи назвали специи, которые не только сделают блюда вкуснее, но и помогут наладить обмен веществ. Так, в еду можно добавить перец чили, который содержит капсаицин. Это соединение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также оно помогает увеличить расход энергии, сообщило издание Ferra.
По данным исследований, может помочь в ускорении обмена веществ и корица, в которой есть альдегид. Пряность позволяет увеличить расход калорий и термогенез, что поможет уменьшить жировую массу. Более того, она помогает снизить уровень сахара и липидов в крови.
Добавляя имбирь в пищу, можно избавиться от постоянного чувства голода. Микроэлементы, содержащиеся в этой специи, помогают усилить термогенез и подавить всасывание жира в пищеварительном тракте. Согласно некоторым исследованиям, употребление имбиря поможет сбросить лишние килограммы.
Куркума — еже одна помощница в снижении веса. Ее нужно добавлять в пищу, так как куркумин увеличивает расход энергии и улучшает обмен веществ. Тмин также снизит аппетит и усилит работу метаболизма. Еще одно исследование доказывает, что добавление шафрана в рацион в сочетание с аэробными тренировками усиливает действие физических нагрузок. У женщин, которые добавляли специю в блюда, повысился уровень гормона иризина, который помогает контролировать уровень сахара в крови.
