В Астраханской области приступили к уборочной кампании. Одним из первых работы индивидуальный предприниматель, глава КФХ Сергей Попов. Сейчас в Харабалинском районе идет уборка картофеля сорта «Ред Скарлетт», которая продлится еще около десяти дней.
Всего у предпринимателя под картофель отведено около 70 гектаров земель. На его хозяйстве выращиваются как ранние, так и поздние сорта, включая «Ривьеру», «Мемфис» и «Алуэт».
«Перед высадкой фермер специально отправляет семенной картофель на солнце. Культура начинает выделять соланин, и ее кожура слегка зеленеет. Это натуральная защита от вредителей, которые не станут есть проросший горький картофель», — рассказали в управлении пресс-службы и информации администрации Губернатора Астраханской области.
Отмечается, что для столового картофеля действуют строгие правила: его хранят при низких температурах и не дают доступ к свету.
