В лесах Петербурга и Ленобласти поспела морошка. У нее много других названий: царская ягода, болотная царица, арктическая малина. Спелыми считаются только желтые, а не красные плоды. Подробнее о ягоде рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков в своем telegram-канале.
Поспела любимая ягода Петра I и А.С.Пушкина!
Императору в особенности нравилось МОРОЖЕНОЕ с морошкой!Кроме «царской ягоды» у нее есть и другие названия: северный апельсин, торфяная ягода, моховая смородина, болотный янтарь, царица болот, арктическая малина, ягода наоборот.
Морошка – в отличие от других ягод – желтеет по мере созревания, спеет как бы «наоборот»: ягоды-хамелеоны вначале красные, а потом, наливаясь соком, становятся янтарно-жёлтыми с оранжевым оттенком. Неопытные ягодники могут начать собирать морошку еще красной. Помните, что этот цвет говорит о ее незрелости! Красная морошка – кислая и жесткая, а спелая янтарно-желтая – нежная и ароматная.
Цветки морошки – либо мужские, либо женские, причем женских цветков, дающих вкусные плоды, гораздо меньше.
