Исследование показало, что чернику назвали лучшей ягодой для улучшения обмена веществ, контроля холестерина, кровяного давления и веса. Подробнее о пользе ягоды сообщил портал EatingWell.
Эту ягоду легко узнать по темному цвету. Его ей придают антоцианы. Они также являются полезными, они снижают окислительный стресс и уменьшают воспаление.
Свежая черника улучшает пищеварение. В чашке год — четыре грамма клетчатки. В дикой, по словам экспертов, еще больше шесть грамм. При этом в таком количестве ягоды содержится всего 84 ккал. Кожура черники содержит много полифенолов, которые питают бактерии в кишечнике.
Черника поможет поддерживать в норме уровень сахара в крови. Количество ягоды, которое вмещается в чашку, содержится около 15 грамм натуральных сахаров. Черника не вызывает скачков уровня глюкозы в крови после употребления, что положительное влияет на обмен веществ.
Ранее «Бриф24» писал, что диета с преобладанием овощей спасет 15 млн жизней и снизит вред природе.
