Рекорд по приготовлению плова обновили в Узбекистане. В одном казане приготовили сразу 9 тонн традиционного блюда. Об этом сообщил телеканал МИР24.
Чтобы приготовить столько плова, потребовались немало продуктов: 2,5 тонны говядины, 3 тонны моркови, 2,5 тонны риса и 750 литров хлопкового масла.
Хорезмский плов считают одним из главных блюд узбекской кухни. Его отличительной особенностью является обжарка ингредиентов в несколько этапов с использованием небольшого количества воды, что придает блюду насыщенный вкус и аромат.
