Шеф-повар из Череповца победил во Всероссийском конкурсе «Лучший по профессии»

Шеф-повар из Череповца победил во Всероссийском конкурсе «Лучший по профессии»

Итоги Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» подвели в большом концертном зале Государственного Кремлевского дворца в Москве. Одним из 20 победителей стал Константин Балдышев, шеф-повар череповецкого кафе «Менделеев» на Фосфорном комплексе АО «Апатит» (входит в Группу ФосАгро).

На чествовании победителей и призеров присутствовали заместитель Председателя Правительства РФ Татьяна Голикова, заместитель Председателя Совета Федерации ФС РФ Инна Святенко, министр труда и социальной защиты РФ Антон Котяков, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут, Министр транспорта РФ Андрей Никитин, министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов, министр строительства и ЖКХ РФ Ирек Файзуллин.

Этот конкурс проводили в рамках нацпроекта «Кадры». Помимо поваров, победителей определили еще в 19 профессиях. Участниками Всероссийского конкурса стали более 200 тысяч человек из 79 регионов России.

«Я искренне рассчитываю на то, что наш сегодняшний торжественный вечер в Кремле вам запомнится. И это будет очень важной и очень значимой вехой вашей жизни», — сказала Татьяна Голикова.

Как отметила Инна Святенко, в 2026 году количество номинаций в конкурсе увеличат до 25, что позволит большему количеству россиян продемонстрировать свое мастерство.

«От имени Совета Федерации РФ поздравляю всех победителей и гостей торжества. Культурный код каждого региона зависит в том числе и от того, какими блюдами нас угостят, как нас будут принимать, как будет выглядеть повар и его чудесные блюда», — поздравила победителей заместитель председателя Совета Федерации ФС РФ.

Как рассказал сам победитель Константин Балдышев, в профессию повара он влюбился еще в детстве, когда впервые побывал на работе у своей бабушки. Она была шеф-поваром известного ресторана. С тех пор освоить мастерство кулинарии стало целью для Балдышева.

«Большая честь стоять на сцене Государственного Кремлевского дворца и получить такую высокую награду. <…> Конкурс дал возможность проявить себя, познакомиться с лучшими поварами страны и приобрести уникальный опыт. Особая благодарность организаторам конкурса «Лучший по профессии» за предоставленную возможность», — сказал в шеф-повар из Череповца.