С началом осени в Петербурге зафиксировали рост цен на продукты питания. Как сообщил «Петербургский дневник», в первую очередь дорожают огурцы, кофе и шоколад.
Только за последние недели огурцы подорожали на 7,6%, и эксперты считают, что это не предел. Основные причины осеннего подорожания связаны с сезонностью: летний урожай подходит к концу, а новые посадки еще не дают достаточной урожайности, что сокращает предложение овощей и фруктов на рынке.
Колебания курса рубля также влияют на рост цен. Импортные товары и часть отечественной продукции, зависящей от зарубежного сырья, становятся дороже, и это отражается на полках магазинов. Кроме того, торговые сети корректируют цены в ожидании предновогоднего спроса, когда покупатели возвращаются из отпусков и спокойнее воспринимают повышение стоимости продуктов.
Под особым ударом оказались свежие овощи, фрукты и импортные товары. Также пострадали кофе, который дорожает из-за засухи и неурожая в Бразилии и Вьетнаме, и шоколад, на который также прогнозируется рост цен. При этом эксперты не ожидают критического скачка инфляции, как это было с гречкой в 2021 году или солью в 2022-м.
