Учёные из Гарварда выявили диету, которая значительно улучшает кровоснабжение мозга и замедляет его старение. Кетодиета с высоким содержанием жиров и низким — углеводов оказала мощное положительное влияние.
В эксперименте поучаствовали 11 человек в возрасте 50–70 лет с лишним весом. Результаты оказались впечатляющими: всего один курс кетодиеты увеличил мозговой кровоток на 22%, а уровень ключевого «защитного» белка BDNF, отвечающего за здоровье нейронов, вырос на 47%.
Исследователи объясняют этот эффект переключением организма на использование жиров в качестве основного источника энергии, что усилило энергетический обмен и защитные механизмы клеток. Для поддержания когнитивного здоровья также порекомендовали продукты, богатые антиоксидантами: зелёный чай, грецкие орехи и водное растение манкай.
Ранее ученые выяснили, что средиземноморская диета помогает значительно снизить риск развития деменции, особенно у взрослых женщин.
