В Петербурге наблюдается рост стоимости на блинные наборы к Масленице — увеличение пришлось на 8%. Таким образом, сегодня такой набор обойдется покупателю в 162 рубля. За год «индекс блинов» к празднику увеличился на 4%, расчет которого производили на основе рецепта приготовления блюда на четыре человека.
Для анализа брали среднюю цену молока, яиц, муки, масла, сахара и соли. Так, средняя цена ингредиентов на продуктовый набор по «индексу» в офлайн-магазинах составила 149 рублей.
Больше всего подорожало молоко — на 8%, цена на пшеничную муку выросла на 3%, а вот яйца подешевели на 6%. Такие данные привели специалисты аналитического сервиса, передает «ДП».
Они отмечают, что средняя стоимость за покупку блинной муки и смеси за год стала больше на 10% — до 195 рублей.
В заведениях общепита порцию блинов можно купить в среднем за 287 рублей — это на 6% выше в сравнении с прошлым годом. Цена на замороженные блины в этом году составила 199 рублей.
