Исследование с участием 11 добровольцев показало, что кетогенная диета положительно влияет на мозг, усиливая кровоток и активность нервных клеток. Такое питание, где около 75% калорий приходится на жиры, а количество углеводов минимально, способствует поддержанию мозговых структур.
Как сообщил «Прогород 59», в эксперименте участвовали 11 человек в возрасте от 50 до 70 лет с лишним весом. Участники были разделены на две группы: одна придерживалась обычной диеты, другая — кетогенной. Уже через три недели у тех, кто достиг кетоза, мозговой кровоток увеличился на 22%, а уровень белка BDNF, связанного с поддержкой и восстановлением нейронов, вырос почти на 47%.
Специалисты отмечают, что кетоны не только служат источником энергии, но и активируют защитные механизмы мозга. Благодаря этим свойствам кетогенная диета рассматривается как потенциальный метод профилактики возрастных изменений и снижения когнитивных функций.
