В Минсельхозе Тамбовской области огласили результаты 2025 года в сфере производства и переработки сахарной свеклы. Сахарная промышленность региона, представленная пятью основными предприятиями ООО «Русагро-Тамбов», ООО «Жердевский сахарный завод», ООО «Никифоровский сахарный завод», ООО «Кристалл» и ЗАО «Уваровский сахарный завод», завершила сезон переработки сахарной свеклы урожая 2025 года, показывая устойчивые цифры, несмотря на неблагоприятную погоду.
Так, за 2025 год предприятия переработали 4,4 миллиона тонн сахарной свеклы. Из них 4,1 миллиона тонн – урожай 2025 года. Этот высокий показатель говорит об эффективном использовании свежего урожая и быстрой работе заводов.
Однако обильные осадки, наблюдавшиеся в период роста корнеплодов, повлияли на качество сырья. Средняя сахаристость свеклы при приемке и сдаче в производство составила 16,3%, а выход сахара – 13,0%. Эти показатели немного ниже тех, которые зафиксировали в 2024 году.
Но несмотря на это, тамбовские сахарные заводы продолжают работать в январе и феврале 2026 года и стремятся максимально эффективно переработать все запасы сырья. По прогнозам, сезон переработки сахарной свеклы урожая 2025 года закончат во второй половине февраля этого года.
