В 2024 году умерла самая пожилая жительница Земли — Мария Браньяс Морера, которая сумела прожить до 117 лет. При этом, она завещала свое тело науке и ученые смогли изучить образцы ее микробиома. Недавно стало известно, что маленькие бактерии из ее материалов помогли разгадать причину ее долголетия и понять, что именно дало женщины жить дольше целого века.
Изучив микробиом старушки, ученые обнаружили любопытную вещь: кишечник 117-летней женщины выглядел как у более молодого человека. В нем сохранилось огромное количество полезных бактерий, особенно тех, что связаны с крепким иммунитетом и долгой жизнью. Обычно у пожилых людей эти микроорганизмы исчезают, но в ее случае все было немного иначе.
Встает вопрос: так откуда же у старушки столько полезных бактерий? По данным Cell Reports Medicine, причиной этому стала ее привычка каждый день есть йогурт. Три порции в сутки обеспечивали организм живыми культурами, которые поддерживали рост бифидобактерий.
К этому можно добавить еще средиземноморскую диету с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла — и это будет рецептом микробиома, о котором мечтают диетологи. Именно эта система питания давно считается одной из самых полезных в мире и напрямую связана с долгой жизнью.
Далее ученые сравнили результаты ее материалов с данными других людей, чтобы понять, насколько необычным был ее организм. Одним из объяснений долгой жизни женщины были гены, но это далеко не все. Главным отличием ее организма был кишечный микробиом, который формирует не наследственность, а образ жизни.
Как заявили ученые, поддерживать здоровье микробиома и способствовать долголетию можно, регулярно употребляя в пищу определенные продукты. Для поддержания здоровья эксперты рекомендуют чаще включать в рацион продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт, кефир, квашеная капуста и кимчи. Однако для того, чтобы эти полезные бактерии прижились в организме, им необходимо питание — пребиотики. Источниками пребиотиков, согласно исследованиям, служат бананы, лук, чеснок, овсянка и бобовые.
Отмечается, что совместное употребление этих двух групп продуктов создает оптимальные условия для микробного разнообразия, которое все чаще связывают с долголетием. При этом специалисты подчеркнули, что один только рацион не может гарантировать долгую жизнь.
