Врач-эндокринолог Виктория Садовская в беседе с «Лентой.ру» рассказала, какой хлеб считается наименее полезным для здоровья. По ее словам, однозначно вредного вида не существует — все зависит от состава, качества ингредиентов и количества съеденного.
Наименее полезным специалист назвала белый хлеб, в частности батон. При производстве белой муки из зерна удаляются отруби и зародыши, поэтому такой хлеб практически не содержит клетчатки, витаминов и микроэлементов. Кроме того, он не дает длительного чувства насыщения, что может провоцировать переедание и набор лишнего веса. Людям с синдромом раздраженного кишечника изделия из белой муки могут вызывать вздутие и запоры.
Более полезными считаются виды хлеба с добавлением семян, орехов и злаков. Эти ингредиенты обогащают продукт полезными жирами, аминокислотами и минералами. Однако, предупредила врач, из-за добавок такой хлеб становится более калорийным, поэтому употреблять его стоит в умеренных количествах.
Ранее Нутрициолог Меркулова перечислила продукты, улучшающие состояние кожи.
