Астраханская область первой в России открыла сезон сбора салата. Об этом в своих социальных сетях сообщил глава региона Игорь Бабушкин.
На предприятии ООО «Белая Дача Волга» уборка весеннего урожая стартовала уже в мае. Салат в регионе созревает значительно раньше, чем в других субъектах страны, на сегодняшний день аграрии собрали уже более 550 тонн продукции.
«Особое внимание — качеству продукции. Сразу после срезки салат охлаждают до необходимой температуры всего за 20 минут с последующим соблюдением «холодной цепи» при хранении, транспортировке и переработке. Это позволяет сохранить свежесть и вкус», — уточнил губернатор.
Всего этой весной предприятие планирует получить свыше 1700 тонн салата. На полях выращивают популярные сорта «Айсберг», «Романо», «Фриссе» и «Радиччо».
В уборочной кампании участвуют более 110 сотрудников и современная сельхозтехника. Основной этап работ планируют завершить до 10 июня.
На плановые объемы производства предприятие вышло благодаря крупному инвестпроекту. Объем вложений в развитие составил 1,5 млрд рублей.
«Соглашение о его реализации было подписано нашим регионом на Петербургском международном экономическом форуме. И сегодня мы уже видим реальные результаты проделанной работы», — поделился Игорь Бабушкин.
