Самое большое количество обострений желудочно-кишечного тракта, по статистике, приходится на затяжные праздники — майские и Новый год. Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в telegram-канале рассказала, какой алкоголь и в каких количествах можно пить в длинные выходные, а от чего лучше отказаться.
Если у человека воспалены слизистые, есть обострение или он недавно закончил лечение, от алкоголя в любом виде и количестве нужно отказаться полностью. Тем, у кого снижена кислотность и плохо вырабатываются ферменты, допустимы легкие сухие вина (совиньон блан, рислинг) — пару бокалова за вечер. Вино можно развести водой или добавить кубики льда. Белые вина переносятся легче, красные — тяжелее из-за большего содержания дубильных веществ.
От пива гастроэнтеролог советует отказаться при СИБР и СРК: современное пиво готовится на дрожжах, что вызывает брожение, вздутие, газы, отрыжку и изжогу. Также пиво содержит гормоноподобные вещества, повышает инсулин и способствует набору веса. Шампанское и игристые вина быстрее всасываются и сильнее раздражают слизистую из-за углекислого газа — если очень хочется пузырьков, можно снизить газированность, перемешав напиток в бокале.
Коньяк расслабляет гладкую мускулатуру и сосудистую стенку. При дискинезии желчевыводящих путей допустимо выпить 70 миллилитров коньяка. Водка химически разрушает клетки печени и поджелудочной железы — в праздники можно две стопки по 50 миллилитров. От коктейлей лучше отказаться: в них много сахара, сиропов и ликеров, смешение разных видов алкоголя тяжело воспринимается ЖКТ. Качество напитков тоже важно: дешевый некачественный алкоголь негативно влияет на слизистые, печень и поджелудочную железу.
