В Ленинградской области 2 августа впервые пройдет этно-гастрономический фестиваль «Ильин день в Мягозере». Его организуют АНО «Связь времен» и проект «Лес и ветер» при поддержке гранта губернатора Александра Дрозденко, сообщили в пресс-службе правительства региона.
Посетителей ожидает вепсское братство, где будет установлен масштабный общий стол, рассчитанный на 300 персон. Шеф-повара предложат гостям кулинарные блюда, приготовленные по проверенным временем рецептам, в сопровождении живых музыкальных выступлений. Гости также смогут познакомиться с различными ремеслами и окунуться в подлинную атмосферу вепсского торжества.
Главная гастрономическая интрига — томленое молоко с черемухой. Именно его на фестивале приготовят для включения в Гастрономическую книгу рекордов России.
