Врач и телеведущий Александр Мясников призвал не демонизировать колбасу, напомнив, что при правильном выборе она может стать источником белка. В эфире программы «О самом главном» он прокомментировал известное решение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), принятое еще в 2015 году. Тогда переработанное мясо включили в список канцерогенов наравне с алкоголем и табаком.
По словам врача, многие восприняли это как полный запрет, но на самом деле речь шла о повышении вероятности онкологических рисков при частом употреблении таких продуктов.
Мясников подчеркнул, что позже специалисты уточняли трактовку этого решения, и сегодня не стоит полностью отказываться от колбасных изделий. Главное — внимательно изучать состав. По словам специалиста, чем меньше в колбасе усилителей вкуса, лишних добавок и прочих компонентов, тем безопаснее продукт.
При этом он призвал не впадать в крайности и не воспринимать колбасу как исключительно опасный продукт. Качественная колбаса может быть полноценным источником белка.
Ранее «Бриф24» писал, что эндокринологи объяснили, какие продукты нужно внести в рацион для здоровья суставов и костей.
