Ежедневное употребление одного авокадо на протяжении шести месяцев не улучшает память и когнитивные функции у взрослых с лишним весом в области живота. К такому выводу пришла команда специалистов из Университета Лома Линда под руководством психолога Грейс Дж. Ли.
В эксперименте приняли участие 251 доброволец в возрасте от 25 до 84 лет. Одна группа ежедневно употребляла по одному авокадо сорта Хасс, вторая питалась как обычно. Умственные способности участников проверяли в начале и конце эксперимента с помощью тестов на память, скорость обработки информации и гибкость мышления.
До конца испытания дошел 241 человек. Анализ результатов не выявил заметной разницы между группами. Небольшое улучшение времени реакции у всех участников объяснили простым привыканием к тестам.
Ученые предполагают, что у людей с лишним весом обмен веществ работает иначе, что может снижать пользу от здоровых жиров. Кроме того, количества активных веществ в одном плоде может быть недостаточно для ощутимых изменений. В специальных лабораторных добавках таких пигментов примерно в 20 раз больше.
