Магазинный майонез не стоит считать вредным продуктом, который необходимо полностью исключать из рациона. Об этом рассказала диетолог Софи Медлин изданию Daily Mail.
Специалист отметила, что по содержанию питательных веществ майонез уступает, например, горчице или хумусу. В одной порции содержится около 100 калорий, 10 граммов жиров и практически нет белка. Однако, по словам Медлин, у этого соуса есть свои преимущества.
Диетолог рассказала, что майонез содержит ненасыщенные жиры. При замене ими насыщенных жиров снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
«Майонез также помогает усваивать жирорастворимые витамины D, A, E и K. Они содержатся в овощах, но без жиров не усваиваются», — отметила специалист.
По словам Медлин, наиболее полезным считается майонез с обычной жирностью, а не обезжиренные варианты. Несмотря на более высокую калорийность, при умеренном употреблении он не навредит фигуре. При этом диетолог подчеркнула, что при выборе продукта важно обращать внимание на его состав и отдавать предпочтение майонезу из натуральных ингредиентов.
