В России 16 августа отмечают День малинового варенья. Сотрудники Межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти рассказали о полезных и вредных свойствах этого десерта, его применении и противопоказаниях к употреблению.
Так, ягода малина содержит такие витамины и микроэлементы как A, B2, PP, железо, кальций, йод и магний. Эти вещества укрепляют иммунитет, положительно влияют на мозг и поддерживают здоровье кожи.
В малине также есть природные антибиотики и антиоксиданты. Они могут помочь при простуде, снизят температуру и ускорят выздоровление. Кроме того, пектины в составе малины выводят токсины и нормализуют работу ЖКТ.
«Малиновое варенье помогает при кашле, ангине, улучшает пищеварение и даже способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечено в посте.
Однако необходимо не забывать, что в малиновом варенье много сахара, поэтому людям с диабетом, ожирением или проблемами с зубами стоит употреблять его в умеренных количествах.
При гастрите, язве желудка и повышенной кислотности от варенья из малины лучше отказаться. Специалисты также предостерегли аллергиков от увлечения этим сладким десертом. Особенно сильно аллергия может проявиться у детей и беременных женщин — вводить продукт в рацион нужно с осторожностью.
