Гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, как регулярное употребление авокадо влияет на здоровье. По его словам, этот продукт может оказать как положительное, так и негативное влияние.
Согласно исследованиям, всего половина плода в день способна снизить риск инфаркта и инсульта, а также помочь контролировать уровень сахара в крови. Особенно полезно сочетать авокадо с овощами — это увеличивает усвоение полезных каротиноидов в два-четыре раза.
Авокадо содержит ценные жиры и клетчатку, которые предотвращают резкие скачки сахара и снижают уровень «плохого» холестерина. Клетчатка плода действует как пребиотик, поддерживая здоровую микрофлору кишечника. Однако врач предупредил о важности умеренного потребления, поскольку один средний авокадо содержит 250-320 калорий.
Сергей Вялов также обратил внимание на содержание витамина К в авокадо, которое может повлиять на действие антикоагулянтов. Людям, принимающим такие препараты, следует контролировать количество авокадо в рационе и консультироваться с врачом при изменении питания.
